Chaque saison, on se renouvelle pour vous étonner !

Attendez-vous à des plats où les produits de saison sont les stars, sublimés par des associations insolites.

Créativité, audace et invitation au voyage sont les maîtres-mots.

Entrées

Croquette de crevette

Condiment ail noir / fondue de poireaux

16 €

Encornet frit

Persillade / mayonnaise yuzu

17 €

Thon rouge

Purée d'avocat / choux kale / betterave / aneth

17 €

Asperge verte

Jambon cru Cebo / ricotta citronnée

13 €

Mi-cuit de canard

Sauce curry Mango / salade d'herbes fraîches

14 €

Plats

Suprême de volaille grillé

Condiment ail rôti / pesto de coriandre / panais

26 €

Chakchouka

Kefta de boeuf / harissa / pain pita

26 €

Entrecôte de boeuf charolaise (300 gr)

Pdt au four / chimichurri

34 €

Dos de cabillaud

Choux de Bruxelles / patate douce / beurre miso sésame

28 €

Pavé de saumon

Sauce aneth / brocolis / rutabaga / chips de courgette

27 €

Desserts

Baba au rhum

Poire / caramel

10 €

Fraise Candy

Mélasse de grenade / crème fouettée

8 €

Cookie cake

Syphon banane

8 €

Mousse chocolat noir

Praliné feuillantine

8 €

Crêpe Suzette

8 €